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Recettes de cuisson à l'étuvée

Que faire avec de cuisson à l'étuvée et de plat chaud ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de cuisson à l'étuvée et de plat chaud de votre choix.

Dernières recettes de cuisson à l'étuvée et de plat chaud par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisson à l'étuvée et de plat chaud qui changent !

Faisan à la moutarde et au vin
Faisan à la moutarde et au vin
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Tendrement cuit à l'étuvée et à la moutarde, ce faisan est un plat chaud idéal pour les fêtes de fin d'année. Simple à cuisiner, c'est un met raffiné et gourmet. Le faisan est longuement mijoté dans un mélange de bouillon et de vin rouge, sublimé ensuite par une sauce crème moutarde, aux petits oignons blancs.

C'est du tout cuit !

Plat à rôtir en fonte Le Creuset
Plat à rôtir

Pour réussir les cuissons de vos viandes et volailles de fêtes.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Soupe à l'ail
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Chef Simon Chef Simon
Une soupe à déguster avec oeuf poché et croûtons frits.
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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Coup de chaud dans l'assiette
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Laurent Bazet Laurent Bazet

Des plats réconfortants pour faire face aux frimas.

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